ВВЕДЕНИЕ
Одна из важнейших проблем подготовки специалистов туристского бизнеса связана с существующей разобщенностью среднего специального образования и процессов, происходящих в туристской сфере. Учебная литература по туристическим специальностям, как правило, ориентирована на получение учащимися теоретических знаний при минимальном отражении реальных проблем туристского бизнеса. В сложившейся ситуации первостепенное значение приобретает совокупность педагогических приемов, направленных на формирование у студентов практических навыков. Определенную помощь в реализации этого направления подготовки будущих работников туристской сферы может оказать практикум, позволяющий рассматривать конкретные проблемы с практической точки зрения.
С учетом вышеизложенного положения в практикуме приведены контрольные вопросы, ситуации для анализа, тесты и практические задания для аудиторной и самостоятельной работы по основным направлениям туроператорской и турагентской деятельности туристических предприятий:
- 1) ресурсная база туризма;
- 2) разработка туристских программ и реализация туристских услуг;
- 3) поведение потребителей на рынке туристских услуг;
- 4) нормативная регламентация туристской сферы;
- 5) деятельность персонала туристических предприятий.
Большинство ситуаций для анализа заимствовано из опыта работы турфирм России. Для максимального приближения основных разделов программы дисциплины «Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности» к реалиям туристического бизнеса в практикум включены размещенные на профессиональных форумах в сети Интернет и адаптированные для учебных целей фрагменты высказываний сотрудников турфирм. Многие ситуации, несмотря на их кажущуюся простоту и очевидность решения, могут помочь студентам при прохождении практики, а работникам туристского бизнеса — сравнить свои действия в конкретной ситуации с типовым ответом и оценить их правомерность и целесообразность.
Во второй части практикума приведены типовые ответы на отдельные вопросы. Их можно использовать в качестве эталонов или опорного конспекта для выбора той стратегии и тактики будущего профессионального поведения, которые позволят достичь максимально возможного успеха. Часть ответов имеет фрагментарный характер, что дает возможность студенту выбрать общее направление поиска многовариантного решения. Особое внимание следует обратить на типичные ситуации, так как именно они создают наибольшие проблемы в туроператорской и турагентской деятельности.
Практикум написан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности 43.02.10 «Туризм» и ориентирован на формирование у студентов общих и профессиональных компетенций в сфере туристского бизнеса.
