Рекомендуемая литература

  • 1. Биохимия // Под редакцией Е. С. Северина. - Изд-во: ГЭОТАР-Медиа, 2013.-768 с.
  • 2. Волков, Н. И. Биоэнергетика спорта: Монография / Н. И. Волков, В. И. Олейников. - М.: Советский спорт, 2011. - 160 с.
  • 3. Волков, Н. И. Биохимия мышечной деятельности: учеб, для студ. высших учеб, завед. физ. воспитания и спорта / Н. И. Волков, Э. Н. Нессен, А. А. Осипенко, С. Н. Корсун. - Киев: Олимпийская литература, 2013. - 503 с.
  • 4. Гидранович, В. И. Биохимия / В. И. Гидранович, А. В. Гид-ранович. - Изд-во: Тетра-Системс, 2010. - 528 с.
  • 5. Добрина, Н. А. Питание для спортсменов / Н. А. Добрина. - Изд-во: Человек, 2010.-192 с.
  • 6. Ершов, Ю. А. Общая биохимия и спорт / Ю. А. Ершов. -Изд-во: МГУ, 2010.-368 с.
  • 7. Курс лекций по биохимии / сост. О. Н. Кудря, Т. А. Линдт, Л. Н. Тюрина. - Омск: СибГУФК, 2012. - 188 с.
  • 8. Михайлов, С. С. Словарь терминов по биохимии спорта / С. С. Михайлов, П. Б. Джалилов. - М.: Советский спорт, 2013. - 40 с.
  • 9. Михайлов, С. С. Спортивная биохимия: учебник для вузов и колледжей ФК / С. С. Михайлов. - М.: Советский спорт, 2012. - 348 с.
  • 10. Плакунов, В. К. Основы динамической биохимии / В. К. Плакунов, Ю. А. Николаев. - Изд-во: Логос, 2010. - 216 с.
  • 11. Проскурина, И. К. Биохимия / И. К. Проскурина. -Изд-во: Академия, 2012. - 336 с.
  • 12. Филиппович, Ю. Б. Биологическая химия: учебник / Ю. Б. Филиппович, Н. И. Ковалевская и др. - Изд-во: Академия, 2013.-320 с.

Электронные ресурсы

  • 1. http://www.distedu.ru/edull
  • 2. www.humbio.ru/humbio/biochem/000b6185.htm
  • 3. http://do.gendocs.ru/docs/index-83418.html

Глоссарий

Адаптация - приспособления организма к внешним воздействиям.

Активная реакция среды - показатель, обусловленный соотношением концентраций ионов водорода и гидроксильных ионов.

Аминокислоты незаменимые - аминокислоты, которые не могут синтезироваться в организме.

Анаэробные процессы - процессы биологического окисления, протекающие без участия кислорода.

Ассимиляция (анаболизм) - процесс усвоения веществ окружающей среды и превращения их в вещества организма.

Ацидоз - сдвиг показателей кислотно-щелочного равновесия в кислую сторону.

Ацетил - Коэнзим А (ацетил-КоА) - активированная форма уксусной кислоты.

Аэробные процессы - процессы биологического окисления, протекающие с участием кислорода.

Баланс АТФ - разность между количеством распавшихся и ресинтезируемых молекул АТФ в единицу времени.

Биоорганические молекулы - молекулы, участвующие в биохимических процессах, происходящих в клетках живого организма.

Буферные системы - системы, регулирующие постоянство реакции среды.

Водородный показатель (pH) - показатель, характеризующий концентрацию ионов водорода.

Восстановление организма - возвращение физических параметров организма в норму, а также повышение адаптационных возможностей после выполнения физической работы.

Выносливость - способность выполнять мышечную работу длительное время без снижения ее эффективности.

Гем - небелковая часть сложных белков-хромопротеидов (гемоглобин, миоглобин, цитохромы).

Гетерохронность - несовпадение во времени процессов восстановления.

Гидролиз - реакция расщепления веществ с участием воды.

Гипоксия - недостаточное снабжение тканей кислородом.

Гликолиз - путь анаэробного распада углеводов.

Глюконеогенез - новообразование углеводов из продуктов их распада или веществ неуглеводной природы.

Диссимиляция (катаболизм) - распад веществ организма на конечные продукты и устранение их из организма.

Диффузия - распространение молекул или атомов одного вещества между молекулами или атомами другого, приводящее к самопроизвольному выравниванию их концентраций по всему занимаемому объёму.

Дыхательная цепь - последовательность реакций, обеспечивающих транспорт водорода на кислород.

Инактивирование - полная потеря активности ферментов.

Ингибиторы (парализаторы) - вещества, понижающие активность ферментов.

Кальцификация - отложение солей кальция в тканях организма.

Кетоновые (ацетоновые) тела - продукты неполного окисления жирных кислот.

Кофермент (коэнзим) - небелковая часть молекулы фермента.

Лактат - молочная кислота (конечный продукт гликолиза).

Макроэргическая связь - химическая связь, богатая энергией, обозначается символом ~ .

Макроэргические соединения (макроэрги) - соединения, в молекулах которых имеются макроэргические связи.

Метаболизм - процесс обмена веществ.

Метаболиты - продукты обмена.

Окислительное фосфорилирование - путь синтеза за счет сопряжения окисления и фосфорилирования в дыхательной цепи.

Органоиды - клеточные образования, выполняющие определенные функции.

Осмос - диффузия молекул растворителя через полупроницаемую мембрану.

Пластический обмен - комплекс химических реакций, приводящих к синтезу специфических для организма веществ.

Порог анаэробного обмена (ПАНО) - мощность упражнения, при которой впервые обнаруживается усиление анаэробных реакций.

Ресинтез - синтез химического соединения из продуктов его расщепления.

Синовиальная жидкость - густая эластичная масса, заполняющая полость сустава.

Субстрат - вещество, на которое действует фермент.

Субстратное фосфорилирование - путь ресинтеза АТФ с использованием энергии макроэргических соединений.

Суперкомпенсация - явление превышения исходного уровня в процессе восстановления после снижения, вызванного выполнением физической работы.

Утомление - состояние организма, возникающее вследствие длительной или напряженной деятельности и характеризующееся снижением работоспособности.

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ ОРИГИНАЛ