РЕЗЮМЕ	След >

Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания

Критерии безопасности генетически модифицированных организмов Общие положения использования ГМО Безопасность продовольственного сырья и готовой продукции с использованием ГМО Принципы санитарно-гигиенического нормирования, регистрации, маркировки пищевых продуктов из генетически модифицированных источников Контрольные вопросы Гигиенический контроль за применением пищевых и биологически активных добавок Пищевые добавки Биологически активные добавки Контроль за применением пищевых и биологически активных добавок Контрольные вопросы Библиографический список

РЕЗЮМЕ	След >

Выбор типов и расчет емкости складов сырья и готовой продукции
Склады проектируются на основании норм технологического проектирования, с учетом величины грузопотоков и принятых условий организации работы технологической линии. Сырье поступает в производственные цехи с заводских сырьевых складов. Запасы сырья на складах необходимы для бесперебойной работы предприятия...
(Комплексный курсовой проект по дисциплинам «Вяжущие вещества», «Процессы и аппараты в технологии строительных материалов», «Механическое оборудование предприятий стройиндустрии»)
Нормы расхода тепловой и электрической энергии на 1 т готовой продукции для предприятий молочной отрасли
Наименование видов продукции Мощность т/см Тепловая энергия Электрическая энергия Гкал/т Дж/т 109 кВтч/т Дж/т 109 1 2 3 4 5 6 100 0,433 1,81 150 0,539 Цельномолочная продукция в 50 0,518 2,165 100 0,359 составе гормолзаводов 25 0,703...
(Производственная безопасность на предприятиях по переработке сырья животного происхождения)
Синтетический учет готовой продукции на предприятии
Для синтетического учета готовой продукции применяется активный счет 43 "Готовая продукция". На данном счете готовая продукция отражается и учитывается: - по фактической производственной себестоимости; - по фактической сокращенной (т.е. цеховой) себестоимости; по плановой (нормативной) производственной...
(Учет, налогообложение и аудит)
Безопасность продовольственного сырья и готовой продукции с использованием ГМО
В разных странах существуют свои правила контроля за распространением трансгенных организмов. При этом оценка ГМО по критериям безопасности складывается из двух основных направлений: 1) исследование биобезопасности ГМО; 2) определение пищевой безопасности ГМО и продуктов питания из них. Биобезопасность...
(Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания)
Организация контроля качества строительных работ и продукции
Государствснный надзор за качеством строительной продукции Центральным органом в строительстве, который в современных рыночных условиях осуществляет контроль за качеством строительных работ и продукции, является Госстандарт (Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии). Этот...
(Производство строительных работ)
Работа № 4. Составление материального баланса сырья и готовой продукции в колбасном производстве
Цель работы: - выбрать ассортимент продукции; - рассчитать потребную массу сырья для производства колбас заданного ассортимента; - выбрать на основании схемы разделки полутуш ассортимент цельномышечной продукции и составить материальный баланс; - выбрать на основании схемы разделки полутуш ассортимент...
(Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР (теория и практика))
Особенности документального оформления и бухгалтерский учет сырья и готовой продукции в производственных цехах общественного питания
Документальное оформление, контроль и учет сырья, а также готовой продукции в производственных цехах общественного питания зависят от технологии производственного процесса и организации материальной ответственности. Согласно учетной политике организации в цехе сырье может учитываться по покупным или...
(Бухгалтерский учет в сфере товарного обращения)
ФОРМИРОВАНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ПОДХОДОВ В ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИИ ПРЕДПРИЯТИЯМИ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ
Отраслевые особенности классификации инноваций Методология системного описания инноваций в условиях рыночной экономики базируется на международных стандартах, рекомендации по которым приняты в Осло в 1992 г. и получили название «Руководство Осло». Они разработаны применительно только к технологическим...
(Индустрия питания: современные инновационные процессы и их оценка)
СОВРЕМЕННЫЕ ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОЕКТЫ, ВНЕДРЯЕМЫЕ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ
Зарубежный опыт организации ресторанного бизнеса Современная стратегия развития зарубежного ресторанного бизнеса носит преимущественно сетевой характер. Рестораны как субъекты инфраструктуры рынка можно подразделить на ресторанные сети (сетевые) и независимые. Ресторанные цепи служат новой формой...
(Индустрия питания: современные инновационные процессы и их оценка)
Кооперационная стратегия как форма инновационного развития предприятий индустрии питания
Развитие рынка индустрии питания, отдыха и развлечений в России к 2004 г. достигло своего пика. Появлялось огромное количество новых клиентов, которые хотели войти в ресторанный бизнес. Также многие крупные российские компании, имеющие производство в самых разных областях экономики и располагающие необходимыми...
(Индустрия питания: современные инновационные процессы и их оценка)