
Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания
Критерии безопасности генетически модифицированных организмов Общие положения использования ГМО Безопасность продовольственного сырья и готовой продукции с использованием ГМО Принципы санитарно-гигиенического нормирования, регистрации, маркировки пищевых продуктов из генетически модифицированных источниковКонтрольные вопросы Гигиенический контроль за применением пищевых и биологически активных добавок Пищевые добавки Биологически активные добавки Контроль за применением пищевых и биологически активных добавокКонтрольные вопросыБиблиографический список