Возрастные изменения гематологических показателей и резистентности телок и первотелок разного происхождения

В настоящее время особый интерес представляет связь гематологических показателей животных с породными, конституциональными и экстерьерными особенностями.

В этой связи нами проведены исследования по влиянию уровня кормления на гематологические показатели телок и коров-первотелок разного происхождения (табл. 30).

Гематологические показатели животных анализировали в клинических лабораториях медицинских и ветеринарных учреждений Кабардино-Балкарской Республики по методикам И.П. Кондрахи-на, Н.В. Курилова и др. (1985), В.В. Меньшикова, Л.Н. Делекторской и др. (1987).

Таблица 30

Гематологические показатели подопытных животных, X ± ш-

Главной функцией эритроцитов является перенос кислорода к тканям и углекислоты к легким.

Данные таблицы показывают, что уровень кормления телок способствовал повышению содержания эритроцитов в крови. Так, к годовалому возрасту различия между животными контрольных и опытных групп по содержанию эритроцитов в крови оказались недостоверными (Р > 0,95). При этом самые высокие значения по этому показателю были установлены у голштино х швицких телок F₂ от разведения «в себе», что характеризует у них более интенсивные окислительно-восстановительные процессы.

Анализируя концентрацию эритроцитов в крови подопытных животных в 18-месячном возрасте, необходимо отметить, что телки швицкой породы, генотипов ³/₄Г + У₄Ш «в себе» и ³/₄Г + У₈Ч-п + УШ из числа опытных групп превосходили одноименных сверстниц контрольных групп соответственно на 3,0; 4,4 и 2,9 % (Р > 0,95), что свидетельствует о том, что уровень кормления оказывает влияние на концентрацию эритроцитов в крови подопытных телок. Аналогичная картина по содержанию эритроцитов в крови наблюдается у первотелок на 2-3 месяцах лактации.

Важным морфологическим показателем, характеризующим состояние организма животного, является содержание в крови гемоглобина. Его роль заключается в транспортировке кислорода из легких к тканям и углекислоты из тканей к легким. При сравнении показателей гемоглобина в крови подопытных животных видно, что большими значениями характеризовались аналоги опытных групп. Так, в 12-ме-сячном возрасте эти различия у животных швицкой породы составили 0,5 %, к возрасту первого осеменения - 1,3 % и на 2-3 месяцах лактации - 0,6 % (Р < 0,95), а у помесей - соответственно 2,3-5,3;

1,2-1,4; 1,0-1,8 % (Р > 0,95).

Важную роль в ходе защитных реакций организма играют лейкоциты. Они выполняют основную роль в специфических защитных реакциях - формировании клеточного и гуморального иммунитета.

Так, телки швицкой породы, независимо от уровня кормления, во все возрастные периоды отличались от голштинизированных животных большими значениями лейкоцитов (Р > 0,95-0,99).

К возрасту первого осеменения телки швицкой породы, генотипов ³/₄Г + '/₄Ш «в себе» и ³/₄Г + У₈Ч-п + У₈Ш, выращенные на хозяйственном рационе, уступали одноименным сверстницам опытных групп по концентрации лейкоцитов в крови соответственно на 2,0;

3,1 и 5,4 % (Р < 0,95). Аналогичная ситуация наблюдается на 2-3 месяцах лактации.

Таким образом, увеличение питательности рациона на 10 % повышает содержание гемоглобина и эритроцитов в крови, а на концентрацию лейкоцитов не оказывает существенного влияния.

Естественная резистентность животного организма тесно связана с его реактивностью. Последняя характеризуется способностью организма отвечать на те или иные раздражения, следующие из окружающей среды. Естественная резистентность в большой степени зависит от возрастных иммунобиологических особенностей животного, условий кормления и содержания. В то же время активность защитных сил организма имеет и генетическую обусловленность.

При выведении новых типов скота нужно получать не только высокопродуктивных животных, но и сочетающих высокую продуктивность с достаточно выраженной устойчивостью к заболеваниям.

Показатели, характеризующие состояние естественной резистентности, являются важными интерьерными признаками для оценки конституции животных. При этом очень важно правильно оценить защитные способности их на различных этапах развития и в различных условиях содержания.

Естественную резистентность молодняка можно усилить, соответствующим образом изменяя условия внешней среды, в которой находятся животные.

Установлено, что использование кормов с учетом возрастных потребностей организма оказывает на него разностороннее влияние в процессе роста и развития. Несмотря на очевидность влияния питания на состояние естественной сопротивляемости организма, зоотехническая и ветеринарная науки по этому вопросу до сих пор дают лишь общие представления о роли пищевого фактора, не вскрывая влияние его на отдельные гематологические показатели, не определяя роли различных рационов и компонентов пищи в формировании иммунологической реактивности.

В связи с этим нами было изучено влияние разного уровня кормления при выращивании на естественную «неспецифическую» резистентность животных (табл. 31).

Уровень естественной резистентности организма подопытных животных выявляли по бактерицидной, лизоцимной и фагоцитарной активности сыворотки крови по методикам С.Н. Плященко, В.Т. Сидорова (1979), В.Е. Чумаченко, А.М. Высоцкого и др. (1990).

Таблица 31

Показатели естественной резистентности подопытных животных, % (М.Б. Улимбашев, 2005)

К гуморальным факторам защиты организма относятся лизо-цимная и бактерицидная активность сыворотки крови, которые обусловлены наличием в сыворотке лейкинов, митохондриальных липопротеинов и активностью ферментов лизосом.

В наших исследованиях по показателю бактерицидной активности сыворотки крови телок в 12-месячном возрасте преимущество имели животные швицкой породы, выращенные как при хозяйственном, так и повышенном уровне кормления.

В 18-месячном возрасте бактерицидная активность крови телок

2-й и 3-й контрольной групп была на 1,7 % ниже, чем у животных 2-й и 3-й опытных групп (Р < 0,95). Различий по этому показателю между телками 1 -й опытной и 1 -й контрольной групп не обнаружено (Р < 0,95). Между тем на 2-3 месяцах лактации первотелки опытных групп отличались от контрольных несколько большими значениями бактерицидной активности сыворотки крови (Р < 0,95).

Лизоцимная активность тесно связана с фагоцитозом, так как в сыворотке крови фермент постоянно поступает из разрушающихся лейкоцитов. Этот фермент способствует расщеплению полисахаридов, входящих в состав оболочек микробных тел. Кроме того, активизирует защитные силы организма и является сильнейшим антибиотиком.

Наиболее высокая лизоцимная активность сыворотки крови в возрасте 12 месяцев наблюдалась у телок швицкой породы, низкая -у животных кровности ³/₄Г + V Ч-п + */₈Ш. Телки генотипа ³/₄Г + */₄Ш «в себе» по этому показателю занимали промежуточное положение между крайними значениями. Подобное наблюдалось и в последующие возрастные периоды.

При этом лизоцимная активность сыворотки крови к возрасту первого осеменения по сравнению с 12-месячным возрастом увеличилась у телок 1,2,3 контрольных и опытных групп соответственно на 4,3; 4,1; 5,1 % и 5,9; 5,8; 6,6 %.

Важно отметить, что наибольшее увеличение этого показателя за анализируемый период наблюдалось в группах, где был повышенный уровень кормления.

В период лактации различия между первотелками контрольных и опытных групп составили 0,6; 0,9; 1,3 % соответственно (Р < 0,95).

Следовательно, улучшенное кормление подопытных телок оказало положительное влияние на показатели лизоцимной активности сыворотки крови.

Фагоцитоз является фактором клеточной защиты организма, проявляющейся в способности лейкоцитов крови захватывать инородные частицы, проникающие в кровь.

Так, более интенсивный фагоцитоз наблюдается у телок швиц-кой породы, что свидетельствует о более высоких значениях у них факторов клеточной защиты организма.

У животных всех опытных групп в 12-месячном возрасте наблюдались меньшие значения фагоцитарной активности сыворотки крови, чем у контрольных, что говорит о более низкой реактивности их организма. Однако к возрасту первого осеменения наблюдалась несколько другая картина: различия между телками контрольных и опытных групп составили 0,5-0,9 % (Р < 0,95).

Подобные различия по фагоцитарной активности сыворотки крови обнаружены у подопытных первотелок. При этом фагоцитоз за период с 12-месячного возраста до 2-3 месяцев лактации увеличился у животных контрольных и опытных групп на 7,5-9,2 и 9,9-10,6 %.

В целом на повышение уровня кормления при выращивании помеси реагируют увеличением концентрации гемоглобина, эритроцитов, бактерицидной, лизоцимной и фагоцитарной активности сыворотки крови, тогда как у животных швицкой породы эти показатели не имеют строгой закономерности.

При этом животные швицкой породы отличались большими значениями клеточных и гуморальных факторов защиты организма по сравнению с помесями.