Введение

Птицеводство в большинстве стран мира было и остается крупнейшим источником пополнения продовольственных ресурсов и полноценного животного белка. Эта задача становится особенно актуальной в связи с созданием Таможенного союза и вступлением России в ВТО.

Промышленное птицеводство базируется на использовании сбалансированного питания, обеспечивающего физиологические потребности птицы в основных питательных и биологически активных веществах, а также на оптимизации условий ее содержания.

Изыскание биологически полноценных и недорогих кормовых средств, повышающих биологическую активность корма, улучшающих обменные процессы в организме птицы, является на сегодняшний день актуальной задачей, стоящей перед птицеводческой отраслью. В кормлении птицы применяют большое количество разнообразных кормовых средств для балансирования рационов, однако одной из главных проблем в использовании питательных веществ является повышение степени их переваримости. Обеспечить продуктивность и жизнеспособность птицы, а также повысить переваримость питательных веществ корма, возможно благодаря применению биостимулирующих препаратов (Фисинин В.И. 2001, 2012; Панин А.Н. 2002, 2009; Малик Н.И. 2002; Хохрин С.Н. 2004; Сенько А.Я. 2006; Егоров И.А. 2007, 2009; Олива Т.В. 2009).

Специалистам известно, что в птицеводстве па протяжении многих лет для профилактики желудочно-кишечных заболеваний широко использовались кормовые антибиотики. Длительное применение их привело к снижению эффективности этих препаратов. В свою очередь, уменьшение ростового действия антибиотиков способствовало накоплению в желудочно-кишечном тракте птицы антибиотикоустойчивых штаммов микроорганизмов.

В мире нет единого отношения к данной проблеме. Например, страны ЕС с 2006 г. ввели запрет на использование кормовых антибиотиков, а в птицеводческой индустрии США разрешено применять 32 препарата. Российский рынок антибиотиков стабильно растет: с 2005 по 2012 гг. он увеличился в 2,5 раза.

Антибиотики, применяемые в течение 5-7 дней, накапливаются в мясе и внутренних органах, поэтому за 15 дней до убоя птицы их надо исключить из рациона. Категорически запрещено использовать антибиотики пролонгированного действия (Панин А.Н., 2012).

Несмотря на то, что в нашей стране пока нет запрета на такие препараты, их применение на предприятиях начинает постепенно сокращаться. Передовые хозяйства взамен антибиотиков внедряют альтернативные кормовые добавки, такие как пробиотики, прсбиотики, симбиотики, которые не только обеспечивают улучшение сохранности птицы, повышение прироста живой массы и конверсию корма, но и способствуют нормализации микрофлоры се желудочно-кишечного тракта, оставаясь при этом безопасными для здоровья людей.

На сегодняшний день изыскание способов использования биорсгуляторных препаратов, способствующих улучшению обменных процессов, устранению имму-нодефецитных состояний птицы остается актуальной задачей отечественного птицеводства.

Особый интерес среди препаратов данного типа заслуживает лактоамилово-рин, созданный в лаборатории биотехнологии микроорганизмов ВНИИФБ и II сельскохозяйственных животных.

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ ОРИГИНАЛ   След >