Научно-технические основы получения кормовых продуктов пастообразной и жидкой физической формы с исп

ВВЕДЕНИЕ СОСТОЯНИЕ МЕХАНИЗАЦИИ ПРОЦЕССОВ ОБРАБОТКИ СОЕВОГО СЫРЬЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВЫСОКОБЕЛКОВЫХ КОРМОВЫХ ПРОДУКТОВ Характеристика сои и эффективность ее использования в рационах кормления молодняка сельскохозяйственных животных Эффективность использования соевых белковых кормов в кормлении поросят Эффективность использования соевых кормовых продуктов в рационах кормления телят Способы подготовки высокобелковых кормов к скармливанию животным Существующие технологии и оборудование для обработки зернового сырья Существующие технологии и оборудование для обработки зерна и их анализ Технологии и технические средства для термической обработки зернового сырья Существующие конструкции пастоизготовителей и их анализ Виды и характеристика цельного молока (ЗЦМ) Существующие технологические линии оборудования для приготовления ЗЦМ на основе соевого белка Производство сухих заменителей цельного молока с использованием соевого белка Анализ конструктивно-технологических схем линий приготовления соевого молока Анализ конструктивно-технологических схем устройств для приготовления ЗЦМ Обзор исследований процессов, связанных с проращиванием, термообработкой и получением пастообразных кормовых продуктов Обзор исследований процессов по изучению проращивания и прорастания зерна Обзор исследований по обоснованию процесса работы пастоизготовителей Обзор и анализ исследований по изучению процесса приготовления ЗЦМ на основе соевого белка ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПО ОБОСНОВАНИЮ ПРОЦЕССОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЛКОВО-МИНЕРАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ В ВИДЕ ПАСТЫ И СУСПЕНЗИИ НА ОСНОВЕ СОИ Обоснование параметров процесса приготовления соевых белково-минеральных продуктов в виде пасты и суспензии Обоснование параметров шнекового пастоизготовителя Обоснование параметров агрегата для приготовления ЗЦМ Анализ движения суспензии в полости рабочего колеса-активатора Обоснование напора, создаваемого рабочим колесом активатора Обоснование пропускной способности активатора и ее зависимости от размеров рабочего колеса Оценка совершенства рабочего колеса активатора по критерию подобия Обоснование параметров движения жидкости за пределами рабочего колеса Обоснование параметров процесса смешивания компонентов заменителя цельного молока ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ ТЕХНОЛОГИИ И ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ ПРИГОТВЛЕНИЯ СОЕВЫХ КОРМОВЫХ ПРОДУКТОВ МЕТОДИКА РАСЧЁТА ПАРАМЕТРОВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛИНИИ И ОБОРУДОВАНИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЛКОВО-МИНЕРАЛЬНЫХ КОРМОВЫХ ПРОДУКТОВ В ВИДЕ СОЕВОЙ ПАСТЫ И СУСПЕНЗИИ Определение основных параметров активатора-смесителя Профилирование канала рабочего колесаСПИСОК ЛИТЕРАТУРЫПРИЛОЖЕНИЯ
 
РЕЗЮМЕ След >