Графики к Разделу 2. Производство и потребление продуктов питания в России
Граф. 2-1. Потребление молока и молочных продуктов в РСФСР и РФ (в пересчете на молоко) на душу населения в год, кг
Граф. 2-2. Доля импорта молока и молочных продуктов в их товарных ресурсах в РСФСР и РФ, %
Граф. 2-3. Производство молока в хозяйствах всех категорий в РСФСР и РФ, млн тонн
Граф. 2-4. Производство цельномолочной продукции в РСФСР и РФ (в пересчете на молоко), млн тонн
Граф. 2-5. Производство масла животного в РСФСР и РФ, тыс. тонн
В Вологодской области
В РФ сорта «Вологодское»
Граф. 2-6. Производство животного масла в Вологодской области
в РСФСР и РФ и в целом по РФ масла наименования «Вологодское», тыс. тонн
Белая книга России. Строительство, перестройка и реформы: 1950—2013 гг.
Граф. 2-7. Розничная продажа масла животного в РСФСР и РФ, тыс. тонн
Маргарин
Майонез
Маргарин
и маргариновая продукция
Граф. 2-8. Производство маргариновой продукции и майонеза в РСФСР и РФ, тыс. тонн
Приложение. Графики к Разделу 2. Производство и потребление продуктов питания в России
—*— Всего
подсолнечное масло
Граф. 2-9. Производство растительного масла в РСФСР и РФ, тыс. тонн
Граф. 2-10. Потребление масла растительного в РСФСР и РФ в расчете на душу населения, кг
Граф. 2-11. Потребление мяса и мясопродуктов в РСФСР и РФ (в пересчете на мясо, без субпродуктов II категории и жира-сырца) на душу населения в год, кг
Граф. 2-12. Доля импорта мяса и мясных продуктов в их товарных ресурсах в РСФСР и РФ, %
Граф. 2-13. Производство скота и птицы на убой (мясо всех видов в убойном весе) в хозяйствах всех категорий в РСФСР и РФ, млн тонн
- 4 л
- 3,5
- 3
- 2,5
- 2
- 1,5
- 1
- 0,5
- 0
Граф. 2-14. Производство свинины (в убойном весе) в РСФСР и РФ, млн тонн
- 4,5 -|
- 4
- 3,5
- 3
- 2,5
- 2
- 1,5
- 1
- 0,5
О
Граф. 2-15. Производство мяса птицы в РСФСР и РФ (в убойном весе), млн тонн
Граф. 2-16. Производство мясных изделий в РСФСР и РФ, тыс. тонн 1 — колбасные изделия, 2 — мясные полуфабрикаты
Граф. 2-17. Производство яиц в РСФСР и РФ (в хозяйствах всех категорий), млрд шт.
OLOOLDOLDOLOOIDOLD
CDCD^r^COOOOOOOT-t-
CT)CT)CJ)CDCT)CT)CDCT)OOOO
t-t-x-5-5-x-t-t-CXIOJ(NCN
Граф. 2-18. Потребление яиц в расчете на душу населения в РСФСР и РФ, шт.
Граф. 2-19. Улов рыбы и добыча других морепродуктов в РСФСР и РФ, млн тонн
Граф. 2-20. Потребление рыбы и рыбопродуктов на душу населения в РСФСР и РФ в год, кг
8000
- 7000
- 6000
- 5000
- 4000
- 3000
- 2000
- 1000
0
2015
Граф. 2-21. Производство сахара-песка в РСФСР и РФ, тыс. тонн
Граф. 2-22. Производство сахара-рафинада в РСФСР и РФ, тыс. тонн
Граф. 2-23. Потребление в РСФСР и РФ сахара на душу населения в год, кг
Граф. 2-24. Производство сахаристых кондитерских изделий в РСФСР и РФ, тыс. тонн
Граф. 2-25. Производство кондитерских изделий в РСФСР и РФ, тыс. тонн
Граф. 2-26. Производство хлеба в РСФСР и РФ, млн тонн
Граф. 2-27. Потребление хлебных продуктов (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа и бобовые) в расчете на душу населения в РСФСР и РФ, кг
Граф. 2-28. Производство макаронных изделий (1 — левая шкала) и крупы (2 — правая шкала) в РСФСР и РФ, тыс. тонн
Граф. 2-29. Потребление картофеля в расчете на душу населения в РСФСР и РФ, кг
- —2 — фрукты, ягоды и орехи сушеные (првая шкала, тыс. т)
- 1 — сухофрукты (левая шкала, т)
Граф. 2-30. Производство фруктов сушеных в РСФСР и РФ, тонн
Граф. 2-31. Производство и продажа водки и ликеро-водочных изделий (в натуральном выражении) в РСФСР и РФ, млн дкл
- —Продажа
- —t:— Производство
Граф. 2-32. Розничная продажа вина (без шампанского) и производство вина в РСФСР и РФ, млн дкл
—1>_ Продажа
“>? Производство
Граф. 2-33. Производство (1) и продажа (2) пива в РСФСР и РФ (в натуральном выражении), млн дкл
120
юо
- 80
- 60
- 40
- 20
Граф. 2-34. Производство кваса в РСФСР и РФ, млн дкл (с 2009 г. — напитки квасные)
Производство
Продажа
Граф. 2-35. Производство и продажа папирос и сигарет в РСФСР и РФ, млрд шт.
Граф. 2-36. Производство консервов в
РСФСР и РФ, млн условных банок
Приложение. Графики к Разделу 2. Производство и потребление продуктов питания в России
Граф. 2-37. Потребление овощей и продовольственных бахчевых культур в расчете на душу населения в РСФСР и РФ, кг
Граф. 2-38. Потребление фруктов и ягод в расчете на душу населения в РСФСР и РФ, кг
-О- Овощи
и бахчевые культуры
Картофель
Граф. 2-39. Доля импорта овощей, продовольственных бахчевых культур и картофеля в их товарных ресурсах в РСФСР и РФ, %
Граф. 2-40. Индекс инвестиции в основной капитал торговли и общепита в РСФСР и РФ (в сопоставимых ценах, 1970 г.=100)
ПРИЛОЖЕНИЕ
