З. ОТБОР ПРОБ ВОДЫ ДЛЯ ХИМИЧЕСКОГО И БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ Цели занятия Знать:

1) санитарно-гигиенические требования к питьевой воде.

Уметь:

1) отбирать пробы воды на лабораторные исследования и заполнять сопроводительные документы.

Обеспечение занятия

• 1. Нормативные и методические документы:
  • • Федеральный закон №52 «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», 1999 г.;
  • • Федеральный закон РФ № 73-ФЗ «О введении в действие Водного кодекса Российской Федерации», 2006 г.;
  • • СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»;
  • • СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»;
  • • СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»;
  • • набор приборов для отбора проб воды на лабораторное исследование. Бланки направлений питьевой воды на химическое и бактериологическое исследования.

Содержание практического занятия

• 1. Изучение методик отбора проб питьевой воды из источников централизованного и децентрализованного водоснабжения на бактериологическое и химическое лабораторное исследования.
• 2. Заполнение бланков направлений проб питьевой воды из источников централизованного и децентрализованного водоснабжения на бактериологическое и химическое лабораторное исследования.

Самостоятельная работа

• 1. Изучают алгоритмы действий по отбору проб питьевой воды из источников централизованного и децентрализованного водоснабжения на бактериологическое и химическое лабораторные исследования.
• 2. Под руководством преподавателя осуществляют отбор проб питьевой воды из водопроводного крана на бактериологическое и химическое лабораторные исследования.

3. Заполняют бланки направлений проб питьевой воды из источников централизованного и децентрализованного водоснабжения на бактериологическое и химическое исследования.

Отбор проб воды для химического и бактериологического исследования.

1. Отбор проб воды для химического анализа из водопроводного крана.

Оснащение (рис. 12): ¹

Рис. 12

Батометр — пробоотборник для взятия проб воды с различных глубин водоема

• 1) бутыль вместимостью 1-2 л;
• 2) корковая или стеклянная пробка.

Алгоритм действий:

• 1) возьмите чисто вымытую посуду (бутыль) вместимостью 1-2 л с корковой или резиновой пробкой;
• 2) спустите воду в течение 10 мин при полностью открытом кране;
• 3) ополосните бутылку не менее 3 раз отбираемой водой;
• 4) наполните водой бутылку так, чтобы под пробкой оставалось небольшое воздушное пространство (5-6 см);
• 5) наклейте ярлык на бутылку, на котором отметьте дату, время, место взятия и цель анализа;
• 6) заполните сопроводительный бланк;
• 7) отправьте пробу с сопроводительным бланком как можно скорее в лабораторию в ближайшие 2-4 ч.
• 2. Отбор проб воды для бактериологического исследования из водопроводного крана.

Оснащение:

1) бутыль вместимостью 0,5 л;

• 2) корковая или каучуковая пробка;
• 3) бумажный колпачок;
• 4) спиртовка;
• 5) спирт;
• 6) ватные тампоны на палочке;
• 7) спички;
• 8) часы;
• 9) сушильный шкаф.

Алгоритм действий:

• 1) возьмите бутыль вместимостью 0,5 л для отбора проб воды на бактериологический анализ;
• 2) простерилизуйте в сушильном шкафу при температуре 160°С в течение 1 ч в лаборатории (можно простери- лизовать 30-минутным кипячением);
• 3) закройте стерильной пробкой и бумажным колпачком горлышко бутылки для защиты от загрязнения после окончания стерилизации;
• 4) обожгите кран водопроводной сети с помощью спиртового факела (смоченный спиртом ватный тампон на палочке) перед отбором пробы;
• 5) спустите воду при полностью открытом кране в течение 10 мин;
• 6) откройте стерильную пробку вместе с бумажным колпачком перед самым забором воды и обожгите горлышко бутылки с помощью спиртового факела;
• 7) наполните бутылку водой так, чтобы под пробкой оставалось воздушное пространство (5-6 см);
• 8) закройте бутыль пробкой и зафиксируйте бумажный колпачок на горлышке шпагатом тотчас после окончания отбора пробы воды;
• 9) наклейте на бутылку ярлык, на котором отметьте дату, время, место взятия воды и цель анализа;
• 10) заполните сопроводительный бланк;
• 11) отправьте пробу с сопроводительным бланком как можно скорее в лабораторию, но не позже чем через 2 ч после отбора пробы.
• 3. Отбор проб воды для химического анализа из местного водоисточника.

Оснащение:

• 1) бутыль вместимостью 1-2 л;
• 2) корковая или стеклянная пробка.

Алгоритм действий:

• 1) возьмите чисто вымытую посуду (бутыль) вместимостью 1-2 л с корковой или резиновой пробкой;
• 2) слейте первые 4-6 ведер воды из колодца;
• 3) ополосните бутылку не менее 3 раз отбираемой водой;
• 4) наполните водой бутылку так, чтобы под пробкой оставалось небольшое воздушное пространство (5-6 см);
• 5) наклейте ярлык на бутылку, на котором отметьте дату, время, место взятия и цель анализа;
• 6) заполните сопроводительный бланк;
• 7) отправьте пробу с сопроводительным бланком как можно скорее в лабораторию в ближайшие 2-4 ч.
• 4. Отбор проб воды для бактериологического анализа из местного водоисточника.

Оснащение:

1) бутыль вместимостью 0,5 л;

• 2) корковая или каучуковая пробка;
• 3) бумажный колпачок;
• 4) спиртовка;
• 5) спирт;
• 6) ватные тампоны на палочке;
• 7) спички;
• 8) часы;
• 9) сушильный шкаф.

Алгоритм действий:

• 1) возьмите бутыль вместимостью 0,5 л для отбора проб воды на бактериологический анализ;
• 2) простерилизуйте в сушильном шкафу при температуре 160°С в течение 1 ч в лаборатории (можно простери- лизовать 30-минутным кипячением);
• 3) закройте стерильной пробкой и бумажным колпачком горлышко бутылки для защиты от загрязнения после окончания стерилизации;
• 4) откройте стерильную пробку вместе с бумажным колпачком перед самым забором воды и обожгите горлышко бутылки с помощью спиртового факела;
• 5) наполните бутылку водой так, чтобы под пробкой оставалось воздушное пространство не доливая 50- 100 мл;
• 6) закройте бутыль пробкой и зафиксируйте бумажный колпачок на горлышке шпагатом тотчас после окончания отбора пробы воды;

• 7) наклейте на бутылку ярлык, на котором отметьте дату, время, место взятия воды и цель анализа;
• 8) заполните сопроводительный бланк;
• 9) отправьте пробу с сопроводительным бланком как можно скорее в лабораторию, но не позже, чем через 2 ч после отбора пробы.