Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Товароведение arrow Технология безалкогольных напитков

13.1.4. Срок годности

Срок годности пищевых продуктов исчисляют с даты изготовления. Срок годности может быть указан следующим образом: «Годен в течение _(часов, дней, месяцев или лет)», «Годен до_(дата)», «Использовать до_(дата)». Дату окончания срока годности указывают так: «Час, день и месяц» — для скоропортящихся продуктов; «День и месяц» — если срок годности продукта не превышает трех месяцев; «Месяц и год» — если срок годности продукта превышает три месяца.

Перечень пищевых продуктов, на которые устанавливается срок годности, утверждает Правительство Российской Федерации.

С учетом специфики конкретных видов и наименований пищевых продуктов в информации о них указывают срок хранения или срок реализации.

Срок хранения исчисляют с даты изготовления и указывают на упаковке или потребительской таре продукта питания следующим образом:

«Срок хранения до_(дата)», «Срок хранения в течение_

(дней, месяцев или лет)».

Срок реализации исчисляют с даты изготовления и указывают на упаковке или потребительской таре продукта питания следующим образом:

«Реализовать до_(дата)» или «Реализовать в течение_

(часов, дней, месяцев или лет)».

Если срок годности указывают словами «Годен в течение_

(часов, дней, месяцев или лет)», срок хранения словами «Срок хранения в течение_(часов, дней, месяцев или лет)», срок реализации словами «Реализовать в течение_(часов, дней, месяцев или лет)»,

то на потребительскую тару обязательно наносят дату изготовления пищевого продукта.

Дату изготовления наносят в виде двузначных чисел, обозначающих число, месяц и год (например, 22.06.12), или отметок против чисел на кромках этикетки, или дают ссылку, где она указана.

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ ОРИГИНАЛ   След >
 

Популярные страницы