Медицинский контроль состояния питания войск в полевых условиях

Санитарный надзор и медицинский контроль за питанием осуществляется с целью обеспечения его полноценности, а также предупреждения алиментарных заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных болезней, передающихся через продукты и пищу. Основными направлениями такого надзора и контроля являются:

? участие в выборе мест развертывания ППП и контроль за их устройством в соответствии с санитарными нормами и правилами;

  • ? участие в разработке режима питания и составлении меню- раскладки в соответствии с характером боевой деятельности и погодными условиями;
  • ? проверка выполнения санитарных норм и правил должностными лицами продовольственной службы при приготовлении, хранении и транспортировке готовой пищи и пищевых продуктов, не подвергающихся термической обработке;
  • ? систематическая проверка условий хранения продовольствия, качества продовольствия, поступающего на довольствие военнослужащим;
  • ? в сомнительных случаях — отбор проб и доставка их в санитарно-эпидемиологическое подразделение (учреждение) для проведения исследования на пригодность для питания военнослужащим;
  • ? проверка полноты доведения нормы продовольственного пайка, количественной и качественной полноценностью питания военнослужащих;
  • ? контроль статуса питания военнослужащих;
  • ? проверка состояния здоровья лиц поварского состава и обслуживающего персонала 111111, проведение их бактериологического обследования;
  • ? представление командованию предложений по выдаче дополнительного питания военнослужащим, нуждающимся в нем по медицинским показаниям, либо контактирующим по своей основной деятельности с профессиональными вредностями;
  • ? проверка наличия у военнослужащих индивидуальных котелков и организация контроля за их содержанием.
 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ ОРИГИНАЛ   След >