Хранение винограда на кустах, сформированных над валунами или кучей камней.

При таком способе кусты винограда высаживаются вокруг валуна или кучи камней и располагаются на невысоких арках прямо над валуном или кучей камней. Учитывая то, что известняк обладает хорошей теплоаккумулирующей способностью, а под кучей камней или валуном почва всегда имеет высокую влажность и температуру, виноградные кусты, посаженные в таком месте, более продуктивны и дают высокий и очень качественный урожай. При этом имеет значение и то обстоятельство, что тепло, аккумулируемое известняком, способствует созданию особо благоприятных условий для кроны куста: температура выше, чем над почвой, а относительная влажность воздуха ниже на 3-5%. Температура воздуха у кроны куста выше и после захода солнца (на 1-2°С), из-за выделения валуном или кучей камней тепла, аккумулированного за световой день. Виноград оставляется на кустах до первых заморозков, а затем укрывается, так же как при хранении на кустах у стены. Данный способ хранения применяется в условиях горных долин.

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ ОРИГИНАЛ   След >