Подготовка менеджеров-экологов для сферы туризма.

Мировая практика развития туристской индустрии демонстрирует высокую потребность в специалистах-экологах, которые участвуют в организации и реализации эколого-туристских программ и отдельных туров, обеспечивают экологическую безопасность и комфортность таких областей туристского сервиса, как сфера гостеприимства, общественного питания, транспортного обслуживания. Высокая требовательность западных туристов к качеству сферы размещения, чистоте воды и пищи, к экологической чистоте рекреационных территорий ведет, в ряде случаев, к отказу от посещения ими экологически неблагоприятных регионов, гостиниц и отелей, не имеющих сертификатов качества на услуги питания и размещения. Имидж и востребованность гостиниц, отелей, курортов, имеющих экологические сертификаты (например, «зеленый чемодан»), неуклонно растет.

Отказ от посещения иностранными туристами регионов России мотивирован не только плохим сервисом мест размещения, но и их экологическим неблагополучием или полным отсутствием сведений об экологическом состоянии территории. Варварское отношение россиян к собственным природным ресурсам (охота с вертолета по живой мишени) ведет к созданию негативного туристского имиджа страны в мире.

Обеспечение туристской сферы грамотными специалистами будет способствовать интенсификации въездного туристского нотока, сделает отечественный туризм более цивилизованным, сближающимся по стандартам с потребностями западных потребителей.

Потребность туристской индустрии России в менеджерах- экологах в настоящее время невысока. Российские туристы, путешествующие по стране, пока не предъявляют высоких требований к качеству туристских услуг. Однако десятилетняя практика зарубежных поездок наших сограждан, знакомство с сервисом западного уровня повышают их требовательность к уровню сервиса и качеству отечественных услуг, не говоря уже о требовательности иностранных туристов. Рост требований к качеству туристских услуг сделают необходимой их сертификацию, перманентное аудирование и внешний контроль - т.е. постепенно оформят целостную систему соблюдения и контроля за качеством.

Обобщенная задача экологического менеджмента в туризме - экологизация связей и отношений в системе «индустрия туризма - окружающая среда - человек».

Деятельность экологов в сфере туризма должна охватывать, по меньшей мере, два стратегических направления:

  • • рациональное использование природных территорий, соблюдение баланса между экономической выгодой, получаемой от рекреации, и экологической безопасностью природных территорий;
  • • создание, обеспечение и соблюдение экологических норм в сфере туристского сервиса, имея в виду сферы гостеприимства, общественного питания, транспортного обслуживания.

Сфера профессиональной деятельности менеджера-эколога:

  • • управление в области рекреационного природопользования с целью обеспечения экологически комфортного отдыха и соблюдения мер экологической безопасности как туристов, так и окружающей природной среды;
  • • управление в системе: «туристские комплексы - окружающая среда»;
  • • управление в системе: «сфера гостеприимства - туристы»;
  • • управление в области формирования экологической культуры населения.

Виды профессиональной деятельности:

  • • управленческая;
  • • контрольно-экспертная;
  • • эколого-просветительская;
  • • педагогическая (при условии освоения соответствующей образовательно-профессиональной программы педагогического профиля).

Области профессиональной деятельности:

  • • федеральные, региональные, местные органы управления;
  • • туристские фирмы, бюро, агентства;
  • • экологические и туристские фонды и ассоциации;
  • • государственные природные заповедники, национальные парки и другие особо охраняемые природные территории (ООПТ) федерального, регионального, местного значения;
  • • сфера туристского сервиса;
  • • средства массовой информации (СМИ) и формирование общественного мнения (РЯ);
  • • образовательная сфера в туризме.

Менеджер-эколог должен владеть знаниями в области экологического страхования, экологического аудита, лицензирования, стандартизации, сертификации в туризме; системным подходом к решению задач по снижению экологического риска в области профессиональной деятельности; навыками ведения дискуссий и принятия решений по обеспечению экологической безопасности.

Деятельность менеджеров-экологов в туризме может реализовываться на различных уровнях управления и практической работы в зависимости от полноты базового образования и стажа практической работы.

На уровне Шр-менеджмента может осуществляться разработка и реализация экологической политики туристской индустрии федерального, областного, регионального масштабов, привлечение и внедрение в туристскую индустрию страны и отдельных регионов западных экологических технологий.

На уровне гшбсЛе-менеджмента может осуществляться разработка, внедрение и реализация экологической политики и экологических технологий в функционирование предприятий гостеприимства, общественного питания, туристского сервиса, разработка и реализация эколого-туристских программ и маршрутов, экологический аудит работы предприятий туристского сервиса.

Сфера туристского образования России относительно молода: в ней остро ощущается нехватка специалистов, учебной и методической литературы. Первым ВУЗом России, начавшим подготовку менеджеров для сферы экологического туризма, была Российская международная академия туризма (РМАТ), где в 1994 г. была организована Кафедра экологического менеджмента в туризме, которую возглавил А.В. Дроздов. В настоящее время на кафедре наблюдается существенный рост числа абитуриентов. Рост интереса к экологическому образованию в туризме отражает процессы, происходящие в современном российском обществе: позитивный взгляд на развитие эколог ического туризма в стране; стремление организовать природно-ориентированный туризм в экологически грамотной, устойчивой форме.

В Москве и Московской области менеджеров-экологов для сферы экологического туризма готовят: Эколого-экспедиционный факультет РМАТ и Международный независимый эколого-политологический университет. Факультеты экологического менеджмента имеются в Международном гуманитарно-экологическом институте. Институте технологий, экологии и предпринимательства; Международном университете бизнеса и управления; Московской академии предпринимательства при Правительстве Москвы; Московском государственном университете инженерной экологии. Факультет менеджмента санаторно-курортной сферы функционирует в Институте технологии туризма (г. Пушкин).

Образовательная программа РМАТ по подготовке менеджеров-экологов. в том числе специалистов для сферы экологического туризма, ведется в рамках специальности 061100 Менеджмент организации, специализации 061105 - Экологический менеджмент в туризме. Образовательная программа включает три основных блока:

  • • освоение теоретического курса;
  • • закрепление теоретических знаний в ходе ряда специализированных практик;
  • • оперативное знакомство с новой информацией в ходе специализированных студенческих конференций.

Квалификация менеджер-эколог присуждается после четвертого курса обучения при условии усвоения специальных дисциплин, таких, как:

основы экскурсионной деятельности, основы гостеприимства, основы рационального питания, основы страхового дела, менеджмент туроперейтинга, бизнес-планирование, зарубежное страноведение, экономика туризма,

менеджмент спортивно-оздоровительного туризма, физическая география, компьютерный бухгалтерский учет, и дисциплин специализации, таких, как: общая экология, охрана окружающей среды, экология человека, экологический туризм, экологическое право, экология ландшафта, экологический менеджмент, этно-эколого-туристское страноведение.

Для закрепления теоретических знаний действует и постепенно усовершенствуется программа натурных специализированных практик, часть из которых проводится в ООПТ России, другая часть предусматривает знакомство с музейными экспонатами. Студентам первого курса предлагается пройти две практики: первую - в национальном парке «Лосиный Остров». Цель практики знакомство с принципами организации туристской деятельности в национальных парках России и приобретение практических навыков вождения экскурсий по экологической тропе;

вторую - в музеях столицы. В рамках этой практики студенты знакомятся с экспозициями и слушают курс лекций в музеях Москвы: Зоологическом. Палеонтологическом, Дарвиновском, Геолого-минералогическом, Главном Ботаническом саду. Цель практики - расширение и закрепление знаний по экологическим дисциплинам, формирование представлений о подготовке эколого-туристских программ по такому направлению экологического туризма, как «экскурсии с натуралистом», включающему ботанические, орнитологические, энтомологические, палеонтологические, геологические и др. туры.

Студентам второго курса также предлагается пройти две практики:

первая - этнографическая практика в Смоленском государственном историко-архитектурном музее-заповеднике. Цель практики - освоение лекционно-экскурсионного цикла, включающего такие темы, как «Смоленский народный костюм», «Календарные праздники», «За крестьянским столом», «Здравствуй русская игра», «Семейные праздники и обряды», «Духовная и экологическая чистота льняной ткани»;

вторая - полевая практика в Окском биосферном государственном природном заповеднике. Цель практики - приобретение студентами практических навыков по составлению эколого- туристских продуктов на ООПТ.

Студенты третьего курса проходят летнюю практику в ООПТ России. Цель практики - сбор материала для подготовки выпускных квалификационных работ (ВКР) и дипломных работ. В ряде случаев практика проводится на взаимовыгодной договорной основе. Договор может предусматривать бартерные взаимоотношения: стоимость практики частично компенсируется скидкой на обучение специалиста ООПТ в РМАТ. Ведется работа по приданию практикам интернационального характера. Этот вариант, безусловно, имеет свои преимущества, среди которых: языковая практика студентов, налаживание международных контактов в сфере экологического туризма и т.д.

Учитывая чрезвычайно высокую динамичность туристской сферы и необходимость постоянного обновления знаний, силами студентов-экологов проводится сбор информации о деятельности отечественных ООПТ, о работе международных организаций и о деятельности их представительств в Москве. Лучшие доклады заслушиваются на конференции.

Своевременная подготовка менеджеров-экологов для целей туризма позволит оснастить кадрами начальные этапы развития экологического туризма в стране, избежать негативного влияния рекреации на уникальные природные комплексы.

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ ОРИГИНАЛ   След >