Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Физика arrow Естествознание

2.5. Теоретические основы органической химии

Органическая химия - раздел химии, изучающий химические свойства органических веществ.

Разумеется, при таком определении возникает вопрос: а что такое органические вещества?

Органические вещества - соединения четырёхвалентного углерода, за исключением нескольких веществ, традиционно считающихся неорганическими (С02; Н2С03; №2С03; С82 и др.). То есть нет строг ой границы, разделяющей вещества органические и неорганические. Например, состав и строение угольной кислоты Н2С03,

совершенно аналогичны составу и строению щавелевой кислоты Н2С204,

Однако в силу условной традиции первую принято считать неорганическим соединением, а вторую - органическим.

Теоретической основой всей органической химии по сей день остается теория химического строения органических веществ, решающую роль в развитии которой сыграл Александр Михайлович Бутлеров (1828- 1886), сформулировавший основные идеи этой теории в виде следующих положений:

  • 1. Все атомы, образующие молекулы органических веществ, связаны в определённой последовательности согласно их валентностям.
  • 2. Свойства веществ зависят не только от природы и количества атомов, входящих в состав молекулы, но и от порядка соединения атомов в молекуле.
  • 3. По свойствам данного вещества можно определить строение его молекулы, а по строению молекулы предвидеть свойства.
  • 4. Атомы и группы атомов в молекулах веществ взаимно влияют друг' на друга.

Второе положение теории строения органических веществ объяснило, в частности, явление изомерии - возможность существования соединений, описываемых одной и той же молекулярной формулой, но обладающих различными свойствами. Именно различия в порядке соединения атомов в молекуле, г.е. различия в строении, стали объяснением различия свойств молекул одинакового состава. Вещества, описываемые одной и той же молекулярной формулой, но отличающиеся строением называются изомерами. Реакции превращения одних изомеров в друг ие называются реакциями изомеризации. Например, пентан, обладающий температурой кипения 36,1°С и описываемый молекулярной формулой С5Н12, при нагревании в присутствии катализатора может превращаться в изопентан (2-метилбутан)

обладающий температурой кипения 27,8°С, хотя и описываемый точно такой же молекулярной формулой.

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ ОРИГИНАЛ   След >
 

Популярные страницы