ГИПЕРГЛИКЕМИЯ

Гипергликемия — это повышенное содержание сахара в крови свыше 7 ммоль/л. В нормально функционирующем организме в этом случае рефлектор- но возбуждается поджелудочная железа, которая вырабатывает гормон инсулин, способствующий синтезу гликогена. Сахар крови уменьшается до 3 ммоль/л, начинается выработка глюкагона, адреналина и норадреналина. Сахар крови растет и т. д.

Причинами гипергликемии являются: избыток легкоусвояемых углеводов в пище (алиментарная гипергликемия), недостаток инсулина из-за заболевания поджелудочной железы, избыток антагонистов инсулина, особенно адреналина, который в больших количествах вырабатывается при стрессах.

В результате гипергликемии повышается кровяное давление, появляются сердцебиения, сахарный диабет.

Сахарный диабет сопровождается появлением глюкозы в моче (глюкозу- рия), усиленным распадом жира и появлением недоокисленных продуктов разложения свободных жирных кислот — альдегидов и кетонов (заболевание — кетоз).

Недостаток инсулина способствует также разложению белков, появлению избытка аминокислот в крови, как следствие, смещению pH крови в кислую сторону (ацидоз).

Необходимость выведения ядовитых продуктов из организма приводит к полиурии, т. е. усиленному выделению мочи (до 10...15 л в сутки) и нарушению водно-солевого обмена.

ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ

  • 1. Легко ли переваривается крахмал в желудочно-кишечном тракте человека? Каковы стадии гидролиза?
  • 2. Почему целлюлоза устойчива к перевариванию в желудочно-кишечном тракте человека?
  • 3. Назовите функции глюкозы в организме.
  • 4. Напишите этапы анаэробного сбраживания (гликолиза) углеводов.
  • 5. Какие изменения происходят с активным ацетилом в цикле трикарбоновых кислот?
 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ ОРИГИНАЛ   След >