Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Химия arrow Технология полимеров медико-биологического назначения. Полимеры природного происхождения

4.2. Технология получения хитина и хитозана

4.2.1. Производство хитина

4.2.1.1. Общие сведения

Хитин и хитозан получают совместно в ходе одного технологического цикла или по отдельности.

В нашей стране первый отечественный опытно-промышленный участок по производству хитина/хитозана из панциря дальневосточных крабов был создан в 1979 г. во Владивостоке. Через 3 года в г. Мурманске на опытном участке Севбыттехцентра были уточнены параметры получения хитина кислотно-щелочным гидролизом из панциря баренцевоморской креветки.

Как было отмечено выше, хитин, входя в состав белок-хитозаново- го комплекса и являясь нерастворимым в воде полимером, не поддается выделению непосредственно из панциря, поэтому для его получения необходимо последовательно отделить белковую и минеральную составляющие панциря, т. е. растворить их и удалить. Для создания модификаций хитина медицинского назначения необходимо полное отсутствие белковой и минеральной составляющих панциря, так как остаточный белок может вызвать у больных аллергическую реакцию.

Выбор метода выделения чистого хитина определяется составом компонентов панциря, который может быть использован непосредственно или служить биоматериалом для получения хитозана. Основой любой из применяемых технологических схем выработки хитина из панциря ракообразных является его отделение от остальных составных частей панциря.

Все известные способы извлечения хитина из ПСС можно разделить на две группы: 1) химическая обработка кислотами и щелочами, 2) биотехнологические методы, предусматривающие применение ферментных препаратов и бактерий, вызывающих протеолиз.

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ ОРИГИНАЛ   След >
 
Популярные страницы