НОМЕНКЛАТУРА ФЕРМЕНТОВ

Номенклатура ферментов не носит строгого характера. Отдельные из них сохраняют тривиальные (древние) названия, например пепсин (от грел, pepto — варю), папайи (от дынного дерева Сапса papaja). Наибольшее распространение получила рациональная номенклатура, согласно которой название фермента составляется из названия субстрата и прибавления суффикса «-аза», например, липаза (отгреч. lipos — жир), амилаза (от грел, amylon — крахмал).

Однако иногда в литературе один и тот же фермент получал два и более названий, или два различных фермента имели одинаковое название. Поэтому возникла необходимость введения Международной классификации и номенклатуры ферментов.

Эта международная номенклатура ферментов широко используется при проведении научно-исследовательской работы в области ферментологии. Согласно этой номенклатуре название фермента составляют из химического названия субстрата и названия той реакции, которая осуществляется этим ферментом. При этом каждый фермент имеет шифр из четырех цифр. Первая цифра обозначает класс фермента, вторая — подкласс (указывает на катализируемую реакцию), третья цифра шифра обозначает подподкласс (например, в случае гидролаз она уточняет природу гидролизуемой связи), четвертая цифра обозначает порядковый номер в пределах подподкласса.

Например, НАД-содержащий фермент алкогольдегидроге- наза имеет шифр КФ 1.1.1.1. Шифр указывает, что это оксидоредуктаза (первая цифра «1»), при этом ее эффект направлен на гидроксильную группу (вторая цифра «1») с использованием НАД в качестве акцептора водорода (третья цифра «1»). Четвертая цифра «1» обозначает порядковый номер данного фермента в подподклассе.

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ ОРИГИНАЛ   След >