Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Товароведение arrow Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства

Яичные кроссы.

Кросс «П-46» — двухлинейный яичный кросс породы белый леггорн (отцовская линия П-4, материнская П-6). Его разводят в Центральном и Северо- Западном районах, приспособлен к разведению в районах с жарким климатом.

Яйценоскость за 72 недели жизни на среднюю несушку — 278 яиц. Куры этого кросса начинают нестись в 152 дня. Наивысшей яйцекладки куры достигают в 210 дней жизни. Средняя масса яйца — 58 г. Окраска скорлупы белая.

Живая масса в возрасте 18 недель — 1,3 кг, в 72 недели — 1,7 кг. Расход кормов на 10 яиц — 1,57 кг, на 1 кг яйцемассы — 2,71 кг. Сохранность кур — 80%.

Кросс «Старт-Н23» — двухлинейный яичный кросс породы белый леггорн. Распространен в районах Поволжья (Саратовская, Волгоградская и другие области), приспособлен к разведению в зонах с жарким климатом. Яйценоскость за 72 недели жизни на среднюю несушку — 269 яиц. Масса яиц — 61-62 г. Скорлупа белая. Сохранность кур — 85% .

Кросс «Заславский-1» — двухлинейный яичный кросс породы белый леггорн. Создан в Белоруссии. Яйценоскость на среднюю несушку — 292 яйца. Средняя масса яйца — 60-61 г, цвет скорлупы белый. Сохранность молодняка — 98%, взрослой птицы — 91% . Расход корма на 10 яиц — 1,56 кг.

Кроссы «Заславский-2» и «Заславский-З» — трех- и четырехлинейные кроссы соответственно. Яйценоскость — в пределах 300 яиц. Масса яйца — в среднем 60 г, скорлупа белого цвета. Расход корма на 10 яиц — 1,56 кг. Используется в Липецкой, Белгородской, Смоленской и других областях.

Кросс «Беларусь-9» — трехлинейный, где отцовская линия представлена породой серой калифорнийской, а материнская форма — двумя линиями породы белый леггорн. Кросс создан в Белоруссии. Птица этого кросса широко используется в различных климатических зонах. Гибриды имеют дымчатую окраску оперения. Яйценоскость на среднюю несушку — 290 шт. Средняя масса яйца — 60 г, цвет скорлупы — белый. Живая масса в конце продуктивного периода составляет 2,0 кг. Сохранность молодняка — 98,5%, взрослой птицы — 80% . Расход корма на 10 яиц — 1,68 кг.

Кросс «Заря-17» — четырехлинейный яичный кросс, где отцовская форма и материнская форма — двухлинейные гибриды, представлены породой белый леггорн. Создан на базе кросса «Хайсекс белый», который в 1974 г. заведен из Нидерландов. Птица этого кросса распространена в центральных районах России, центральных областях Западной Сибири. Яйценоскость на среднюю несушку — свыше 270 яиц. Масса яйца — 61-62 г. Цвет скорлупы белый. Затраты корма на 1000 яиц — от 1,54 до 1,58 ц. Живая масса взрослых кур — 1,7-1,8 кг. Сохранность взрослой птицы — 87-90%, молодняка — 96%.

Мясные породы. Для производства мясных цыплят-бройлеров наиболее подходят породы корниш и плимутрок.

Порода корниш, (корнуэльская) создана на основе нескольких пород в основном бойцовского направления. Птица имеет в основном белое оперение, иногда встречаются особи с темным, палевым и красным окаймлением оперения.

У кур и петухов хорошо выражен мясной тип. Грудь у птицы глубокая и широкая, грудные и ножные мышцы отлично развиты. Живая масса кур —

3,0-3,3, петухов — 3,5-4,0 кг. Молодняк имеет высокую скорость роста и к 7-8-недельному возрасту имеет живую массу 1,5-2,0 кг.

Яйценоскость — в пределах 130-150 яиц. Масса яйца — 50-60 г. Скорлупа коричневая. Воспроизводительные качества (оплодотворяемость яиц, вывод цыплят) средние.

В качестве отцовской родительской формы порода послужила основой для разведения мясного промышленного птицеводства.

Порода плимутрок. Некоторые авторы относят ее к породам мясо-яичного направления. Однако в последние годы благодаря селекции на усиление мясных качеств белых плимутроков можно с полным основанием отнести к породам мясного направления. Порода выведена в Америке в середине XIX в. на базе доминиканских кур, кохинхинов и брама.

Различают английский и американский типы, причем первый имеет более крупные формы.

Окраска оперения полосатая с оттенками и белая. Существуют и другие разновидности породы по окраске: черная, палевая, куропатчатая.

Экстерьер птицы этой породы близок к породам мясного типа — широкие промеры тела, сильно развитые мышцы, особенно груди и голени.

Куры начинают нестись в шестимесячном возрасте. Для породы характерны следующие продуктивные признаки: живая масса кур — 2,7-3,0 кг, петухов — 4,0 кг. Яйценоскость — 190 яиц, масса яйца — 60-63 г, окраска скорлупы кремовая.

Порода белый плимутрок используется для производства бройлеров в качестве материнской формы. Полосатого плимутрока разводят в приусадебных хозяйствах.

Порода плимутрок послужила исходным материалом для создания отечественных пород кур.

Кохинхины. Куры породы кохинхины созданы в Китае. В Европу впервые были завезены в 1843 г. Для породы характерна нежно-рыхлая конституция. Отличительной особенностью этих кур является обильное, пышное рыхлое оперение, которое покрывает все туловище и конечности. Из-за сильно развитого оперения форма тела породы округлая. Окраска оперения: палевая, черная, белая, куропатчатая и др. Молодняк этой породы медленно оперяющийся. Цыплята ходят совсем голые, неоперенные долгое время. Взрослые куры неприхотливы к кормам, температуре, но склонны к ожирению. Птица отличается спокойным нравом. Куры — прекрасные наседки. Большое количество яиц сносят в зимний период.

Живая масса кур — 3,5-4,0 кг, петухов — 4,0-5,0 кг. Яйценоскость — 100-120 яиц, окраска скорлупы желто-бурая. Масса яйца — 55-56 г.

Кохинхинов используют для скрещивания при создании новых пород, а также разводят в индивидуальных хозяйствах.

Брама. Относится к азиатским породам, в прошлом называемым серыми шанхайскими. Предположительно корни этой породы получены скрещиванием малайских и кохинхинов, которые, в свою очередь, были вывезены из Китая в 1840 г. Позже они распространились в Англию и Америку.

Большинство известных птицеводов признало окончательное становление этой породы в Америке.

Порода брама имеет светлую, темную и палевую разновидности, разводимые отдельно друг от друга.

Куры начинают нестись поздно, сравнительно хорошо несутся в зимние месяцы. Окраска скорлупы кремовая. Мясные качества удовлетворительные. Живая масса кур — 3,0-3,5 кг, петухов — 4,0-4,5 кг. Яйценоскость — 100-120 яиц. Масса яйца— 57-60 г. Сохранность кур— 83%, молодняка — 67%.

Для породы характерна приспособленность к сырому холодному климату. Для разведения породы нужны небольшие выгулы, что преимущественно отличает эту породу. Птица имеет спокойный нрав, доверчивость, высокую способность к приручению.

Разводят в приусадебных хозяйствах любителей-птицеводов, сохраняют в качестве ценного генетического резерва.

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ ОРИГИНАЛ   След >
 

Популярные страницы