РАСЧЕТ ЦЕН ТУРОВ С УЧЕТОМ СЕЗОННЫХ КОЛЕБАНИЙ СПРОСА
Готовясь к заключению договоров с поставщиками базовых услуг и турпродуктов — средствами размещения, компаниями-псрс- возчиками, предприятиями питания, экскурсионными бюро и т. п., мы думали о том, чтобы получить места в средствах размещения по приемлемым для нас ценам, получить блоки мест в средствах перевозки и т. д., а также рассчитывали, какое количество мест целесообразно взять в том или ином средстве размещения, в том или ином средстве перевозки.
При этом мы использовали формулы, содержащие величину Ц,, т. е. цену единицы произведенного нами турпродукта, цену, по которой мы — туроператор продаем тур. Неявно предполагалось, что эта цена известна. Но мы не говорили о том, как устанавливается эта цена.
Поэтому кратко затронем методы ценообразования, т. е. методы определения продажной цены на собственную продукцию.
Существует три метода образования цены своей продукции.
1. Затратный метод ценообразования
При использовании этого метода определения цены на свою продукцию туроператор вначале устанавливает все затраты, которые ему пришлось сделать для создания единицы турпродукта. Эти затраты мы называли себестоимостью турпродукта. Мы говорили о том, что в полную себестоимость С, единицы турпродукта входят все прямые затраты и определенная часть косвенных.
Поскольку экономическая цель любого бизнеса — получение прибыли, мы, продавая этот турпродукт, планируем предлагать его клиенту по более высокой цене Ц,, чем С(, т. е. определяя цену своей продукции, мы берем величину себестоимости и делаем определенную надбавку.
Эту надбавку мы называли прибыльностью единицы турпродукта. Прибыльность любой продукции обычно определяют через рентабельность реализации этой продукции. Рентабельность единицы турпродукта R, в этом случае определяется в процентах как отношение величины прибыльности П, к величине полной себестоимости С,
Рентабельность в туризме может колебаться в широких пределах R = 5% — 50%. Понятно, что чем больше рентабельность данной продукции, тем больше величина прибыльности единицы этой продукции.
