Идентификация и фальсификация химических и пластмассовых товаров
Идентификация и фальсификация мыла
Моющими средствами называют вещества, способные удалять с отмываемых поверхностей прилипшие частицы загрязнений и переводить их во взвешенном состоянии в воду в виде эмульсии и суспензии. Эти частицы затем удаляются вместе с водой. Основным компонентом моющих средств являются поверхностно-активные вещества.
К моющим средствам относятся мыла и синтетические моющие средства (порошки, пасты и в жидком виде).
Идентификация мыла — это установление соответствия общего содержания жирных кислот с качественным числом, указанным на кусках мыла при их штамповании. Например, число 240 на куске хозяйственного мыла весом 400 г свидетельствует о том, что содержание жирных кислот (в виде натриевой соли) составляет 60%.
Идентификационная экспертиза мыла проводится с целью установления принадлежности данного товара к группе хозяйственных или туалетных мыл или определенному перечню, приведенному в нормативно-технической документации. Для достижения этой цели могут ставиться следующие задачи:
[] является ли данный товар моющим средством;
[] к какой группе моющих средств относится данный товар;
[J к какому сорту относится данный товар;
? установление соответствия данного товара качественным характеристикам;
[] относится ли данный товар к перечню запрещенных к реализации товаров.
Ассортиментная идентификация мыла предполагает установление группы и наименование мыла. Туалетное мыло изготавливают под различными наименованиями. Так, к группе экстра относятся следующие наименования: “Балет”, “Бальзам”, “Бригантина”, “Зодиак”, “Яблочный цвет”, “Старт” и др. К группе “Детская” относятся: “Буратино”, “Рыбка”, “Детское”, “Тик-так”, “Чебурашка” и др. К 1-й группе — “Аленушка”, “Березка”, “Лесное”, “Невское”, “Русский лес” и др. Ко 2-й группе — “Ароматное”, “Банное”, “Сирень”, “Морское”, “Кармен” и др.
Идентификация группы мыла осуществляется в зависимости от содержания жирных кислот. Хозяйственное твердое мыло подразделяют на 1, 2, 3 группы. Хозяйственное твердое мыло 1-й группы выпускается под наименованием “72%”, его отличительной особенностью является цвет от светло-желтого до желтого; 2-й группы — под наименованием “70%”, цвет от желтого до темно-желтого; 3-й группы — под наименованием “65%”, цвет от желтого до светло-коричневого.
Идентификация качественных характеристик мыла — это установление соответствия показателей мыла требованиям стандартов.
Важным показателем моющего действия мыла является показатель его пенообразующей способности, который характеризуется объемом пены при взбалтывании определенного количества 0,5-процентного мыльного раствора. Пена способствует уносу загрязнений из раствора, препятствует вторичному осаждению их на отмываемую поверхность. Для определения пенообразующей способности в мерные цилиндры вместимостью 200 мл помещают по 50 мл 1-процентного раствора мыла и синтетических моющих средств (СМС), нагретых до 50 ”С. Жидкость в цилиндрах энергично встряхивается в течение 15 с, затем замеряется объем пены в мл тотчас после встряхивания и по истечении определенного времени.
Пенообразующая способность определяется по формуле
где Vm — объем пены тотчас;
Vu — объем исходного раствора.
Устойчивость пены определяется по формуле
где Vn — объем пены через п мин.
Плотность пены определяется по формуле
где Vp — объем использованного раствора, определяется как разность между объемом начального раствора и объемом в то время, когда прекратилось увеличение объема пены (прекращается встряхивание), Vр = Унач ~ Vm.
Объем пены от 100 мл 0,5-процентного мыльного раствора твердого хозяйственного мыла в воде жесткостью 15 °dH при температуре 45 °С не должен быть менее 205 см3. Для туалетного мыла объем пены должен составлять 300-350 см3.
Идентификационная экспертиза моющих средств предполагает установление эмульгирующей и суспензирующей способности.
Эмульгирующая способность является одним из важных показателей моющих средств. Под этим понимается способность образовывать устойчивые эмульсии, позволяющие удалять масло-жировые загрязнения с отмываемой поверхности.
Для определения эмульгирующей способности моющих средств в пробирки помещают по 2 капли минерального или растительного масла и добавляют в одну из них 2 мл воды, в другие — по 2 мл 1-процентного раствора мыла и СМС. Затем содержимое пробирок сильно встряхивают до получения однородной эмульсии. Пробирки устанавливают в штативе. Через 10 мин сравнивают полученные эмульсии. Вода не обладает эмульгирующей способностью, поэтому содержимое пробирки расслаивается.
Под суспензирующей способностью понимается способность моющих средств образовывать устойчивые суспензии с твердыми загрязнениями (пыль, сажа и др.), позволяющие удалять их с очищаемой поверхности.
Для определения суспензирующей способности моющих средств в пробирки помещают по 10 мг пигмента (сажи) и добавляют в одну из них 2 мл воды, в другие — по 2 мл 1 -процентных растворов мыла и СМС. Затем содержимое пробирок сильно встряхивают до получения однородной суспензии (взвеси). Пробирки устанавливают в штативе. Через 10 мин сравнивают полученные суспензии. В чистой воде пигмент быстро осаждается. Добавка к воде моющих средств дает более стойкие суспензии пигмента.
