ОТ АВТОРОВ

Курсовой проект по дисциплине «Проектирование предприятий отрасли» является обязательным этапом при подготовке дипломированного специалиста по направлению 260200 - «Производство продуктов питания из растительного сырья» для специальности 260201 - «Технология хранения и переработки зерна».

Задача курсового проектирования заключается в том, чтобы закрепить и систематизировать знания студентов по общетехническим и специальным предметам, научить самостоятельно работать и практически применять теоретические знания при решении конкретных вопросов, связанных с совершенствованием производственных процессов на зерноперерабатывающих предприятиях.

В работе над курсовым проектом студент должен использовать основные учебники и учебные пособия, справочную литературу, инструктивные материалы, книги, брошюры по передовому опыту как в России, так и за рубежом, отраслевые журналы, электронные ресурсы, современные системы автоматизированного проектирования и базы данных.

Курсовой проект должен носить творческий характер, содержать предложения по совершенствованию техники и технологии, организации труда и комплексной системы управления качеством продукции.

В целях приближения курсового проектирования к реальным условиям предприятия, задания целесообразно связывать с производственной практикой.

Учитывая возрастающие требования к совершенствованию техники и технологии, будущим специалистам зерноперерабатывающей промышленности следует обратить внимание на нерешенные до настоящего времени вопросы механизации, автоматизации и технологии производства муки, крупы и комбикормов.

ТРЕБОВАНИЯ ПО КУРСОВОМУ ПРОЕКТУ

Общие требования

Курсовой проект включает следующие основные части:

  • - пояснительную записку с приложениями;
  • - графическую часть с экспликацией.

Объем курсового проекта составляет 30...40 страниц пояснительной записки формата А4 и 3...4 листа формата А1 графической части.

Примерное содержание пояснительной записки курсового проекта по проектированию мельтщ и крупозаводов:

Введение

  • 1 Технико-экономическое обоснование проекта
  • 2 Технологическая часть
  • 2.1 Характеристика сырья и готовой продукции
  • 2.2 Расчет емкостей для сырья и готовой продукции
  • 2.3 Расчет и подбор технологического оборудования подготовительного отделения
  • 2.4 Расчет теоретического количественного баланса
  • 2.5 Расчет и подбор оборудования размольного (шелушильного) отделения
  • 3 Строительная часть проекта
  • 4 Компоновка и подбор аспирационного оборудования
  • 5 Техника безопасности и охрана окружающей среды

Заключение

Список использованных источников

Приложения

Примерное содержание пояснительной записки курсового проекта по проектированию комбикормовых заводов:

Введение

  • 1 Технико-экономическое обоснование проекта
  • 2 Технологическая часть
  • 2.1 Характеристика сырья и готовой продукции
  • 2.2 Расчет емкостей для сырья и готовой продукции
  • 2.3 Построение циклограммы и расчет рецептов
  • 2.4 Расчет и подбор технологического оборудования
  • 3 Строительная часть проекта
  • 4 Компоновка и подбор аспирационного оборудования
  • 5 Техника безопасности и охрана окружающей среды

Заключение

Список использованных источников

Приложения.

Графичсская часть проекта включает в себя листы формата А1 на которых, как правило, отображены технологическая схема производства, планы этажей, поперечный или продольный разрез производственного здания. Но при этом студенту рекомендуется на основе проведенного патентного поиска, литературного обзора, справочной литературы и т. п. обосновать использование в своем проекте нового оборудования, нестандартных подходов в решении технических задач, режимов обработки сырья, компоновочных решений и т. д., которые следует вынести на отдельный лист формата А1. Количество листов графической части проекта и материал, представленный на них, студент определяет совместно со своим руководителем, который назначается в соответствии с приказом ректора.

Кроме типовых проектов, студенты могут выполнять научно-исследовательские работы (ПИР) по актуальной тематике. НИР включает в себя обзор литературных источников, цель, задачи, схему теоретических и экспериментальных исследований, результаты проведенных исследований, выводы и рекомендации по использованию полученных результатов НИР.

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ ОРИГИНАЛ   След >